Оказывается жаворонков пекут ко дню Севастийских мучеников. Возможно (как и с блинами на Масленицу) есть ещё и связь с весенним равноденствием и прилётом птиц. Мне нравится наложение всех вариантов и нравится обычай вспомнить мужественных воинов, кроме общепринятой молитвы, и рассказать о них детям таким светлым способом.
